Как делается живое пиво
(Внимание, процесс сложный, в домашних условиях не повторять!)
-
-
Сначала в солододробилке дробится солод* и растворяется в воде**.
-
Полученный затор варится в варочном котле с добавлением хмеля*. Через 7 часов получается охмеленное сусло.
-
Готовое горячее сусло на специально оборудованной машине (изобретение "Пятого океана") доставляется с пивзавода "Пятый океан" в ресторан, где располагается бродильный цех и цех дображивания. Горячее сусло перекачивается в бродильный чан и добавляются дрожжи. Там оно бродит 7 дней и получается молодое пиво.
-
Молодое пиво перекачивается в танк дображивания, где оно проходит последний этап созревания - дображивание.
-
Через 21 день пиво готово, и танк с готовым пивом подключается к уникальной системе розлива ресторана, по которой живое пиво поступает сразу на все столики обоих залов.
*Пиво "Пятый океан" производится только из высококачественного европейского солода и хмеля.
**Вода проходит специальную систему водоподготовки и имеет точную формулу знаменитой пильзенской воды - наиболее подходящей для производства пива.
